privé dineren

Bien Soigné

in Bien Soigné

Naast onze openingsuren stellen wij Bien Soigné ter beschikking voor privé gezelschappen vanaf 16 tot max 24 gasten.
Dit kan op elke weekavond als ook in het weekend ('s middags en 's avonds)

Menu Pure
3 gangen menu 49€ pp

Menu Signature
4 gangen menu 59€ pp

Voorbeeld-menu:

Menu Pure

Apero
4 uitgebreide verzorgde amuses volgens marktaanbod
(deze kunnen zowel aan tafel als walking geserveerd worden)
-suggestie aperitief: Crémant de Limoux 45€

Voorgerecht

Tataki van zalm met een oosterse salade van paksoi, wakamé en wasabimayonaise
of
Kort gebakken Noorse Sint jakobsvruchten gestoofde zeekraal en pancetta
-suggestie wijn wit: Sauvignon Blanc uit de Loire 25€

Hoofdgerecht

Gebakken kroontje van een melkkalf met een mix van seizoensgroentjes zoals primeur wortels en  jonge broccoli, krieltjes en een mosterdjus
of
Zeebaarsfilet op zijn vel gebakken met groene seizoensgroenten, aardappel mousseline en een witte wijnsaus
-suggestie wijn rood: Merlot, Cavernet & Syrah uit de Côte du Thongue 25€
-suggestie wijn wit: Viognier uit de Languedoc 33€

Nagerecht

Bavarois 'capuccino' met chocolade fantasie
of
Cheescake met roodfruit

*menuprijs is opgesteld voor min 16pers (100€ toelage privé indien minder dan 16pers)
*u kan kiezen voor 1 vast menu voor het hele gezelschap of u laat iedereen op voorhand individueel kiezen (keuzen graag 48 uur op voorhand doorgeven)
*op vraag stellen wij ook graag een vegetarisch alternatief voor
*menu Signature: 4 gangen 59€ (extra tussengerecht)
*richtprijs all in 75€pp


Cookie policy
Bien-Soigne.be maakt gebruik van cookies om de gebruikerservaring te verbeteren. Door verder te surfen ga je akkoord met deze cookies. Je leest er alles over in onze cookie policy.